Το όνομά του προέρχεται από το «χρυσό άνθος», κατά την ελληνική μυθολογία. Οι χώρες καταγωγής του θεωρούνται η Κίνα και η Ιαπωνία, όπου καλλιεργούνται για χιλιετηρίδες. Ο τρόπος άνθησης του χρυσάνθεμου, έχει άμεση σχέση με τη διάρκεια φωτισμού του φυτού, δηλαδή η μικρή διάρκεια της ημέρας, προκαλεί την ανθοφορία μετά την πάροδο 6-15 εβδομάδων, ανάλογα με την ποικιλία. Με λίγα λόγια, όταν μικραίνει η ημέρα, ανθίζει το χρυσάνθεμο.

Το χρυσάνθεμο που θα στολίσει τον κήπο σας, θα το βρείτε αυτή την εποχή στην αγορά, ολάνθιστο, σε αγκαλιές του κίτρινου, του λευκού, του φούξια, του κεραμιδί και του μωβ. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε πολλά φυτά από ένα χρώμα έτσι ώστε να ενδυναμώσετε την εντύπωση του χρώματος.

Το ύψος τους κυμαίνεται από 30-80 εκ. Φυτέψτε τα στον κήπο σας, κοντά σε εισόδους, σε παρτέρια υπερυψωμένα (ζαρντινιέρες), όπου έχετε προγραμματίσει να μπαίνουν τα «εποχιακά σας ανθοφόρα», ή σε γλάστρες χαμηλές (γαβάθες) ή ζαρντινιέρες στα μπαλκόνια ή στις βεράντες σας. Είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο και τους ψυχρούς ανέμους και υποφέρει στην υπερβολική υγρασία και τα συνεκτικά εδάφη.

Και μία συμβουλή: κλαδέψτε τα άνθη όταν αρχίσουν να μαραίνονται, έτσι ώστε να δώσετε δύναμη στο φυτό για μία δεύτερη άνθηση. Μ’ αυτό τον τρόπο, θα δώσετε μεγαλύτερη διάρκεια στην ανθοφορία του φυτού.

Μην ξεχνάτε τα πουλιά

Τώρα είναι η εποχή να φτιάξετε από ξύλο, ή να αγοράσετε, ένα σπιτάκι για να ταΐζεται τα πουλιά, και να το τοποθετήσετε μακριά από τα σημεία που μπορούν να το φτάσουν οι γάτες.

Μπορείτε να το κρεμάσετε από ένα κλαδί δένδρου, εάν έχετε κήπο ή από το σίδερο της τέντας σας, εάν έχετε βεράντα.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήστε την τροφή τους σε πήλινα κεσεδάκια από γιαούρτι και να τα κρεμάσετε από ένα αντίστοιχο σημείο.

Την τροφή τους μπορούν να αποτελέσουν τα παρακάτω σποράκια: νιφάδες σιταριού (από τα πρωινά δημητριακά σας), σταφίδες, σπόρια όπως πασατέμπο ή ηλιόσπορους και τριμμένο φιστίκι. Εάν θέλετε να το διακοσμήσετε μπορείτε να δέσετε ένα ματσάκι από κόκκινους καρπούς από ένα φυτό όπως το πυράκανθο ή το κυδωνίαστρο, που θα προσελκύσει από μακριά τα πουλιά.

Ένα μπολάκι με νερό, δίπλα ή μέσα στο σπιτάκι, θα τους εξασφαλίσει το νεράκι τους για μπάνιο ή για να ξεδιψάσουν

Εργασίες του μήνα Νοεμβρίου

· Κλαδέψτε σε σχήματα τους θάμνους που σας έχουν «ξεφύγει» και τους φυλλοβόλους θάμνους όπως οι Σπειραίες, οι Βεϊγκέλιες, οι Λαντάνες, οι Τριανταφυλιές κλπ.

· Σπείρετε ή φυτέψτε τώρα για όψιμη συγκομιδή το λάχανο, το κουνουπίδι και το μπρόκολο και μεταφυτέψτε σε προστατευμένες περιοχές από παγετό ή ψύχος.

· Φυτέψτε -όσοι δεν προλάβατε ακόμα- τους βολβούς σας, που θα ανθίσουν την άνοιξη. Προλαβαίνετε ακόμα να βάλετε τις τουλίπες, τους νάρκισσους, τα κρινάκια, τα ζουμπούλια και τις φρέζιες στα παρτέρια σας.

· Πολλαπλασιάστε τα φυτά σας. Τώρα είναι και η εποχή για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα. Να χρησιμοποιείται πάντα αποστειρωμένο κλαδευτήρι όταν χωρίζεται 2 ριζώματα ή όταν κλαδεύεται ένα κλαδί. Αφαιρέστε τα κατώτερα φύλλα, αν υπάρχουν και εμβαπτίστε τη βάση του σε ένα διάλυμα με ορμόνη ριζοβολίας. Κατόπιν φυτέψτε το σε απολυμασμένο υπόστρωμα (σακιά εδαφοβελτιωτικών σφραγισμένα) και στηρίξτε το καλά για να μην κουνιέται. Ποτίστε καλά και φροντίστε να παραμένει υγρό το χώμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τοποθετείστε το σε μία ψυχρή γωνιά ενός παραθύρου, και αφήστε το να ξεχειμωνιάσει.

Την άνοιξη θα είναι ριζωμένο και έτοιμο για μεταφύτευση σε ένα σκιερό αρχικό σημείο του κήπου.

· Σκαλίστε το χώμα γύρω από τα φυτά σας, για να αναπνεύσει το έδαφος. Τώρα είναι η εποχή για να σκαλίσετε τα συνεκτικά και αργιλώδη εδάφη που επικρατούν στην Αττική αλλά και στη νησιωτική Ελλάδα. Τα αμμουδερά και στραγγερά εδάφη αντιθέτως, μπορείτε να τα σκαλίσετε το Μάρτιο.

· Μαζέψτε τα πεσμένα φύλλα από τα δάπεδα και το γκαζόν σας, γιατί παρ’ όλο που είναι όμορφα όταν μένουν στο έδαφος, χαρίζοντας τις μπρούτζινες και χρυσαφένιες αποχρώσεις στον κήπο, μπορούν να δημιουργήσουν πρόβλημα ολισθηρότητας ή να σαπίσουν το γρασίδι που έχετε στον κήπο. Όταν ο καιρός είναι στεγνός μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μηχανοκίνητο «φυσητήρα». Σε κάθε άλλη περίπτωση μια τσουγκράνα είναι η απλούστερη μέθοδος.

· Αραιώστε τα μπαμπού σας, για να αναζωογονηθούν. Τώρα μπορείτε να κόψετε από τη βάση τους τα καλάμια από τα μπαμπού που έχουν ηλικία άνω των 3 ετών. Αυτό θα ζωηρέψει το χρώμα των υπολοίπων και θα δώσει νέα δύναμη στο φυτό.

· Επιδιορθώστε τον φράχτη σας. Τώρα που ο κήπος αρχίζει να «αδειάζει» και τα φυλλοβόλα φυτά χάνουν το φύλλωμά τους, μπορεί να ανακαλύψετε ότι ο φράχτης σας θέλει επισκευή. Μη διστάσετε να τον επιδιορθώσετε μέσα στον χειμώνα, έτσι ώστε να μη σας εμποδίζουν οποιαδήποτε φρέσκια βλάστηση ή φύλλωμα, κάτι που την άνοιξη είναι αδύνατο να συμβεί.

· Κάντε μια βόλτα στα βασιλικά κτήματα στο Τατόϊ. Είναι η ομορφότερη εποχή του χρόνου για να δει κανείς τις τεράστιες βελανιδιές που τα κλαδιά τους στοιχειώνουν με τη μεγαλοπρέπεια τους το -ούτως ή άλλως- στοιχειωμένο παλάτι, ενώ τα πεσμένα φύλλα, δημιουργούν ακόμα πιο υποβλητική ατμόσφαιρα. Τώρα που οι Κυριακές είναι δροσερές, είναι μία από τις πιο ευχάριστες οικογενειακές βόλτες. Ο χώρος φυλάσσεται. Αναζητήστε τη διαδρομή από τις εξόδους της Εθνικής οδού, «Κρυονέρι», ή «Βαρυμπόμπη». Εάν πάλι έχετε χρόνο, ταξιδέψτε στη βορειοδυτική Ελλάδα, όπου τα χρυσο-κόκκινα φύλλα των δένδρων, όπως οι βελανιδιές και οι οξιές, σχηματίζουν τις ωραιότερες παλέτες χρωμάτων στα ορεινά τοπία της Πίνδου.

ΚΑΡΠΟΙ ΤΟΥ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ

Ο χειμώνας είναι κοντά και τα κρύο αρχίζει να μας βαραίνει τη διάθεση. Η ελληνική φύση όμως, μας εφοδιάζει τις δύσκολες και κρύες αυτές μέρες που έπονται, με αρκετούς καρπούς, άλλους δυναμωτικούς με βιταμίνες, άλλους με φαρμακευτικές ιδιότητες και άλλους πλούσιους σε άμυλο. Τα δένδρα που μας τους χαρίζουν, συνυφασμένα με πολλές παραδόσεις, είναι όχι μόνο εύκολα στην καλλιέργειά τους, για οποιονδήποτε κήπο ή βεράντα, αλλά και απαραίτητα για ένα καλό νοικοκυριό!

Τα δένδρα που παράγουν τους βασικότερους καρπούς αυτής της εποχής, είναι :

1. Η ελιά. Την αναφέραμε πρώτη, γιατί είναι το ιερό δένδρο της Ελλάδας ή καλύτερα το πιο πολύτιμο σύμφωνα με την ιστορία μας. Ελιές υπάρχουν βρώσιμες και λαδολιές και αν θέλετε να μην σας πιάνουν και πολύ χώρο υπάρχουν και οι νάνες, που δεν είναι τίποτα άλλο από μια κανονική ελιά, κουρεμένη σε μικρό δενδράκι, οπότε μην ξαφνιαστείτε αν τη δείτε αυτή την εποχή «φορτωμένη» με τον καπό της! Εάν έχετε πράσινες ελιές, θα έπρεπε μέχρι τέλος Οκτωβρίου να τις είχατε μαζέψει. Το Νοέμβριο μαζεύουμε τις μαύρες ελιές, ενώ τις λαδολιές μπορούμε να τις αφήσουμε για το Δεκέμβρη, ώστε να γίνει «ελαίωση» του καρπού, δηλαδή να ωριμάσουν για να μας βγάλουν αρκετό λάδι.
2. Η κυδωνιά. Το κυδώνι ωριμάζει τον Οκτώβριο-Νοέμβριο και οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν για να φτιάξουν το γνωστό γλυκό κυδώνι που θα διατηρηθεί όλο το χειμώνα και θα στολίζει, με ή χωρίς γιαούρτι, το χειμωνιάτικο τραπέζι σας, σαν το πιο επιθυμητό επιδόρπιο. Η κυδωνιά θέλει δροσερό χειμώνα και χώρο για να αναπτύξει τη ρίζα του, αλλά φυτεύεται και σε ζαρντινιέρα. Η ανθοφορία του την άνοιξη, το κάνει από τα πιο ελκυστικά φυτά του κήπου.
3. Η ροδιά. Η γνωστή ροδιά, το σύμβολο της γονιμότητας, αυτό που σπάμε για γούρι την Πρωτοχρονιά, και αυτό που οι βασιλείς είχαν σαν σύμβολο δύναμης, έχει ωριμάσει από τον Οκτώβριο στα δένδρα, και αν δεν το έχετε συλλέξει ακόμα μην αργήσετε πολύ!! Διακοσμούν ιδιαίτερα ωραία τις πιατέλες, μαζί με άλλους φθινοπωρινούς καρπούς, όπως καρύδια, αμύγδαλα και μήλα. Η ροδιά δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις στην καλλιέργειά της. Αντέχει στο ψύχος, στη ξηρασία και τα άγονα, ασβεστολιθικά εδάφη της χώρας μας. Είναι μικρόσωμο δένδρο και δεν απαιτεί πολύ χώρο για να αναπτυχθεί η ρίζα της.
4. Η μηλιά. Δεν είναι λίγες οι ποικιλίες που κυκλοφορούν στην αγορά. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε μια μηλιά, ώστε να συλλέγετε τους καρπούς της, δοκιμάστε μια βορινή θέση που να απαγκιάζει και φροντίστε να ρωτήσετε τους ειδικούς γεωπόνους για τη λίπανση και τη φροντίδα της. Είναι αρκετά απαιτητικό δένδρο. Μια ποικιλία που έχει σχεδόν ξεχαστεί, αλλά έχει γευστικότατο καρπό, είναι το φιρίκι.
5. Ο λωτός. Αυτό το φρούτο, το γλυκό σα μέλι, που περιγράφει στη Οδύσσεια ο Όμηρος, είναι από τα πιο εντυπωσιακά μέσα στον κήπο, γιατί ο καρπός του μένει στο δένδρο και ωριμάζει, όταν τα φύλλα του έχουν πέσει. Θα ‘λεγε κανείς ότι στολίζει τα κλαδιά του με τις κόκκινες μπαλίτσες του, προετοιμάζοντας τον κήπο για τα Χριστούγεννα. Είναι εύκολο στην καλλιέργειά του αλλά προτιμά αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί.
6. Η Κουμαριά. Αειθαλής θάμνος δασικός, πολύ αργής ανάπτυξης, ανθεκτικός στο ψύχος. Παράγει τα γνωστά μας κούμαρα, μικρές κόκκινες σφαίρες, που κρέμονται από το φυτό το Νοέμβριο. Αν φάτε πολλά, μπορεί και να μεθύσετε. Ο καρπός είναι ελαφρώς οινοπνευματώδης και γίνεται και μαρμελάδα.
7. Η Νεραντζιά, η πορτοκαλιά, η λεμονιά και η φράπα: Από το Νοέμβριο και μετά, ξεκινάμε να μαζεύουμε και τα εσπεριδοειδή του κήπου μας. Τα δένδρα αυτά συνιστούνται μόνο σε νότιες περιοχές της Ελλάδας και μάλιστα σε μεσημβρινούς προσανατολισμούς. Με σειρά ανθεκτικότητας στο ψύχος και ευκολίας στην καλλιέργειά τους, πρώτη έρχεται η νεραντζιά και ακολουθούν η πορτοκαλιά, η μανταρινιά, η φράπα και τέλος η λεμονιά, ως η πιο ευαίσθητη στο κρύο. Οι καρποί αυτοί είναι οι πιο θρεπτικοί για τις βιταμίνες τους! Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε φέτος να φτιάξετε μόνοι σας και το γλυκό νεράντζι, ακριβώς όπως το έφτιαχνε η γιαγιά σας!
8. Η Καρυδιά:  Αν θέλετε οπωσδήποτε μία καρυδιά στον κήπο σας, θα πρέπει να διαθέτετε αρκετό χώρο, λόγω του μεγέθους αυτού του όμορφου δένδρου. Αν μαζέψετε καρύδια, απλώστε τα σε μία στεγνή επιφάνεια, για μερικές μέρες και ανακινείστε τα κάθε λίγο, ώστε να «στεγνώσουν» για να τα σπάσετε και να τα καθαρίσετε.
9. Η βελανιδιά. Τέλος, αν θέλετε να διακοσμήσετε τις πιατέλες με τα φρούτα σας συμπληρώστε μερικά βελανίδια από το δάσος από το πουρνάρι (Quercus coccifera) ή την αριά (Quercus ilex). Παλαιότερα, τρώγονταν και οι καρποί αυτοί, αλλά τώρα πια, χρησιμοποιείται μόνο η φλούδα τους για τις θεραπευτικές της ιδιότητές της.

Για την ιστορία του πράγματος…

Ο Νοέμβριος στο παλιό αττικό ημερολόγιο, ονομαζόταν Πυανεψιών  που σήμαινε τη γιορτή προς τιμήν του Απόλλωνα, όπου τελούνταν τα “πυανέψια”.  (πύανος= κουκιά + έψω= βράζω, ψήνω, περιποιούμαι). Προφανώς αυτή την εποχή ετοίμαζαν ένα φαγητό από κουκιά.

Ο Νοέμβριος είναι η εποχή που σπέρνουμε τα κουκιά και το σιτάρι. Για να συλλέξουμε τα χλωρά κουκιά το Νοέμβριο, θα έπρεπε να τα είχαμε σπείρει το Σεπτέμβριο, ενώ ξηρό καρπό θα δώσει η συγκομιδή τον Μάιο. Άλλα όσπρια που σπέρνουμε αυτή την εποχή είναι τα ρεβίθια και οι φακές.

Λευκά Χριστούγεννα

Ποιος είπε ότι αυτή την εποχή δεν υπάρχει «χρώμα στον κήπο»; Ο χειμώνας είναι η καλύτερη εποχή για να στολίσετε τον κήπο σας στο χρώμα του λευκού και να του «πάει» πολύ!

Το λευκό μας προδιαθέτει για τα Χριστούγεννα όσο και το κόκκινο, αλλά δίνει έναν πιο αφαιρετικό και αριστοκρατικό τόνο. Τα λευκά άνθη μέσα στον κήπο, και τα φυτά με μπλε, γκρι και ασημί αποχρώσεις στα φύλλα τους ή στον κορμό τους, ταιριάζουν με το ψυχρό καιρό, και δίνουν μια «κρυστάλλινη» καθαρότητα στον κήπο ή τη βεράντα.

Για αρχή αγοράστε μερικά φυτά που ανθίζουν αυτή την εποχή (Κυκλάμινα, Πανσέδες, Ρείκια) και επιλέξτε αυτά με τα λευκά άνθη. Μην ξεχνάτε να δημιουργείται ομάδες από το ίδιο είδος, για να φαίνεται πλούσιο το αποτέλεσμα. Συμπληρώστε τα κενά που δημιουργούν τα φυλλοβόλα δένδρα και οι θάμνοι, έτσι ώστε μαζί με την κάλυψη του κενού, να δημιουργείται και ένα σημείο εστίασης από λευκά μπουκέτα λουλουδιών.

Στολίστε τις γωνιές που έχετε προβλέψει να φυτεύετε κατά εποχές τα ανθοφόρα φυτά σας, με λευκά κυκλάμινα (Cyclamen persicum). Οι μεγάλες ομάδες από λευκά κυκλάμινα θα διακοσμήσουν γιορτινά τις εισόδους του σπιτιού, τα πρεβάζια των παραθύρων σας, ή τις γλάστρες στα μπαλκόνια σας. Το κυκλάμινο είναι βολβός που στη φύση φυτρώνει σε σκιερά μέρη, στη βάση κάποιων δένδρων όπως το πεύκο ή το έλατο. Έτσι, αντέχει κάτω από βεράντες, σε πυλωτές, σε αίθρια ή σε πυκνοφυτεμένες συνθέσεις άλλων ψηλών φυτών. Η ανθοφορία του, διαρκεί από το Νοέμβριο μέχρι και τον Απρίλιο.

Ο Συμφορίκαρπος ο λευκός (Symphoricarpus albus) -γιατί υπάρχει και ερυθρός-, εάν τον βρείτε στην αγορά, είναι ένας ασυνήθιστος μικρός θάμνος με λευκές σφαίρες που παραμένουν στο φυτό μέχρι τον Φεβρουάριο όταν έχει χάσει πια τα φύλλα του. Είναι φυτό ανθεκτικό, που προσαρμόζεται ακόμα και σε ξηρά ασβεστώδη και υφάλμυρα εδάφη.

Η Καμέλια (Camelia japonica “Nobilissima”) με τα λευκά άνθη, ανθίζει από το Δεκέμβριο μέχρι και τον Απρίλιο. Οι πρώιμες ποικιλίες που μπορούν να μας δώσουν άνθος μέσα στις γιορτές, είναι λίγες, αλλά μπορείτε και τώρα, να τις αναζητήσετε στην αγορά, σε ειδικά φυτώρια ή Garden centers, γιατί πολλές τις φέρνουν κατόπιν παραγγελίας.

Άλλη μορφή του λευκού χρώματος, αποτελεί ο λευκός κορμός της φυλλοβόλου Συμήδας (Betula utilis) και (Betula pendula) είναι πολύ διακοσμητικός όταν ξεπροβάλει ανάμεσα στα άλλα φυτά και φωτίζει τις σκοτεινές πλευρές του κήπου. Είναι ανθεκτικό δένδρο στο κρύο και το σχήμα του είναι σχετικά μικρό σε πλάτος (φτάνει τα 3,0 μ.).

Η χειμωνιάτικη ατμόσφαιρα, μπορεί να αποδοθεί στον κήπο, με τις γκρι-μπλε αποχρώσεις που έχουν μερικά κωνοφόρα, όπως ο Γιουνίπερος (Juniperus Horizontalis “glauca” , Juniperus squamata “Blue star”) και το μπλε έλατο (Picea pungens «Glauca”, Picea pungens “Hoopsii”) που υπάρχει και σε νάνα μορφή (Picea pungens “Glauca globosa”), που στολίζουν υπέροχα τις γωνιές του κήπου ή της βεράντας σας. Εάν τα φυτέψετε ανάμεσα σε συνθέσεις άλλων φυτών με πράσινο φύλλωμα, θα δημιουργήσουν μία όμορφη αντίθεση και θα γίνουν το σημείο εστίασης του κήπου σας ή της βεράντας σας.

Ο γιουνίπερος είναι ένας πλούσιος σε φύλλωμα, χαμηλός θάμνος, που έρπει στο έδαφος και είναι ιδανικός για χαμηλές συνθέσεις στον κήπο ή για να στολίσει μία ψηλή και στενή γλάστρα, σε μοντέρνο τετράγωνο σχήμα. Μεγαλόπρεπο δένδρο, το μπλε έλατο, μπορεί να στολίσει τον κήπο σας με το επιβλητικό σχήμα του, αρκεί να υπάρχει χώρος να αναπτυχθεί, γιατί μπορεί να φτάσει τα 12-15 μ., εάν το έδαφος είναι βαθύ και καλά στραγγιζόμενο. Εάν πάλι υπάρχει στενότητα χώρου, το νάνο μπλε έλατο, που τα τελευταία χρόνια έχει διαδοθεί αρκετά, λόγω του πρωτότυπου σχήματός του και των λιγοστών απαιτήσεών του, είναι το ιδανικό για να στολίσετε τον κήπο σας. Μεγαλώνει υπερβολικά αργά και γι’ αυτό δεν χάνει το σχήμα του, ούτε απαιτεί πολύ χώρο.

Για ασημί αποχρώσεις, που δίνουν έναν χρωματικό τόνο όπως η κρυστάλλινη χειμωνιάτικη πρωινή πάχνη, δοκιμάστε να φυτέψετε μία συστάδα από Αρτεμισία (Artemisia absinthium) που λέγεται και αψιθιά. Είναι χαμηλός αειθαλής θάμνος με πολύ μεγάλη αντοχή στα ελληνικά άγονα εδάφη και πολυσχιδή χνουδωτά αργυρόχρωμα φύλλα. Όταν φυτεύεται σε μεγάλες ομάδες, επιτυγχάνεται πιο καλά το αποτέλεσμα της φωτεινότητας του αργυρόχρωμου φυλλώματός της. Άλλα φυτά με έντονα αργυρόχρωμο χρώμα στα φύλλα τους είναι το Τεύκριο (Teucrium fruticans), η Βεστρίτσια (Westringia fruticosa) και ο Ελαίαγνος (Elaeagnus x ebbingei).

Τέλος, εάν δεν έχετε κήπο ή βεράντα και θέλετε να διακοσμήσετε το εσωτερικό του σπιτιού σας, λευκές συνθέσεις μπορείτε να επιτύχετε με το Αλεξανδρινό (Euphorbia pulcherrima) που συνηθίζεται σε κόκκινο χρώμα, αλλά που με πολλές διασταυρώσεις, έχουν επιτύχει και ποικιλίες με λευκά βράκτια φύλλα, που σπανίζουν μεν στην αγορά αλλά εάν κινηθείτε γρήγορα και σχετικά νωρίς, πριν εξαντληθούν, πιθανώς να τις προλάβετε. Μπορείτε ακόμα να στολίσετε δύο μεγάλα γυάλινα βάζα, με μεγάλα μπουκέτα από άσπρα τριαντάφυλλα και κισσό μικρόφυλλο, προσθέτοντας κρυστάλλινες γιρλάντες και «βροχή» ασημένια, για να τους δώσετε τη γιορτινή λάμψη των ημερών.

Το Φυτό του Δεκεμβρίου

· Ίλεξ- (Ilex aquifolium)

Είναι το «ού» στο γνωστό μας ζευγάρι «γκι και ού». Έχει νοτιο-αμερικάνικη προέλευση, αλλά υπάρχει και ο ίλεξ ο οξύφυλλος που φύεται στην ορεινή Ελλάδα. Στο Πήλιο έχει μεγάλα δένδρα από ίλεξ. Είναι δίοικο φυτό, δηλαδή το θηλυκό χρειάζεται και το «ζευγάρι» του για να γονιμοποιηθεί και να παράγει αυτές τις κατακόκκινες σφαιρίτσες που είναι τόσο πολύτιμες στη γιορτινή ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων. Ανθίζει την άνοιξη, και από το τέλος του καλοκαιριού έχουν σχηματιστεί οι πράσινοι καρποί του, που γίνονται σιγά - σιγά κόκκινοι.

Είναι ανθεκτικό φυτό στο κρύο και το χιόνι. Απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος και εάν είναι δυνατόν, όξινο περιβάλλον. Αυτό σημαίνει ότι εάν το φυτέψετε σε καστανόχώμα, ειδικό για οξύφιλα φυτά, θα έχει καλύτερη ανάπτυξη.

Είναι αειθαλές φυτό και τα φύλλα του έχουν χρώμα σκούρο πράσινο γυαλιστερό και σχήμα οβάλ και οδοντωτό.

Υπάρχει και κιτρινοπράσινη ποικιλία, πολύ πιο φωτεινή, ονομαζόμενη «πανασέ».

Έχει ελεύθερο σχήμα προς κωνικό ή κολωνοειδές και συμπαγή μορφή που με λίγα ψαλιδίσματα και λόγω της αργής του ανάπτυξης, σχηματίζεται σε πυραμίδα ή σφαίρα.

Διακοσμεί γωνίες κήπων ή εισόδους κατοικιών, σηματοδοτώντας τις θέσεις με το γεωμετρικό του σχήμα και το όμορφο χρώμα του.

Λόγω της αργής του ανάπτυξης, θα το βρείτε στην αγορά σε λίγο τσουχτερές τιμές, ανάλογα πάντα με το μέγεθός του. Σε μεγάλα μεγέθη (πάνω από 1,0μ. ύψος) είναι ακριβό φυτό. Αναζητήστε τα μικρότερα μεγέθη, εάν έχετε υπομονή να το δείτε να μεγαλώνει.

Φωτίστε γιορτινά τον κήπο με ασφάλεια

Ήρθε η εποχή που θα αγοράσουμε τα φωτάκια για να στολίσουμε γιορτινά το Έλατο και το εξωτερικό του σπιτιού μας. Παρόλο το μεγάλο φάσμα σε φωτάκια που υπάρχει στην αγορά, θα πρέπει να δώσουμε ιδιαίτερη προσοχή, ώστε ο κήπος και το σπίτι, να φωτιστεί σωστά και με σωστή τεχνική, για να μη δημιουργήσουμε προβλήματα στα φυτά μας, στους ανθρώπους μας και στους γείτονες.

Μερικά χρήσιμα μυστικά, για την καλύτερη και ασφαλέστερη μέθοδο φωτισμού με ατμόσφαιρα Χριστουγέννων είναι αυτά που ακολουθούν:

Για αρχή, να θυμηθούμε ότι τα φυτά που θα επιλέξουμε να φωτίσουμε, δεν θα είναι μόνο φυτά με πλούσιο φύλλωμα όπως το Έλατο ή ο Κέδρος. Μπορούμε να επιλέξουμε τα γυμνά κλαδιά μίας μεγάλης Ροδιάς ή ενός Πλατάνου, διαμορφώνοντας ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Λόγω τη «γύμνιας» τους, τα δένδρα αυτά αναδεικνύουν καλύτερα το φωτιστικό αποτέλεσμα που προσπαθούμε να επιτύχουμε και δημιουργεί έναν πιο «σκηνογραφικό» φωτισμό.

Μερικά φυτά που μπορούμε να επιλέξουμε, εκτός το γνωστό μας Έλατο, πάνω στο οποίο, θα τυλίξουμε γύρω του φωτάκια, είναι μία γέρικη Ελιά, ένας μεγαλόπρεπος Φοίνικας ή θάμνοι, που με τα κλαδιά τους σχηματίζουν ένα δυνατό σχήμα μέσα στον κήπο. Τα γυμνά και στριφτά κλαδιά της Φουντουκιάς (Corylus avellana “Contorta”) ή τα σχήματα πυραμίδας όπως του Τάξου (Taxus baccata), της τούγιας (Thuja orientalis) και του πυξαριού (Buxus sempervirens), δίνουν τη δυνατότητα να φωτιστούν με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Και μερικές τελευταίες, αλλά βασικές συμβουλές πριν προχωρήσετε:

- Σιγουρευτείτε ότι χρησιμοποιείτε φωτιστικά ειδικά για εξωτερικό χώρο (αυτό σημαίνει χαμηλά volt και στεγανές ενώσεις).

- Χρησιμοποιείστε μια πρίζα με ρελέ διαφυγής

- Ρωτήστε τον ηλεκτρολόγο σας για την ποσότητα από φωτάκια και το όριο της ποσότητας μέχρι το οποίο μπορείτε να τοποθετήσετε για τη συγκεκριμένη ασφάλεια.

- Τέλος, μην επιλέγετε φυτά με μαλακά κλαδάκια, για να στηρίξετε τα φωτάκια σας, γιατί μπορεί με ένα δυνατό αέρα, να μπερδευτούν μεταξύ τους, προκαλώντας βραχυκύκλωμα.

Χαρούμενες και φωτεινές γιορτές!

Η απώλεια βιοποικιλότητας δεν σημαίνει μόνο εξαφάνιση των ειδών. Αφορά επίσης την πιθανή εξαφάνιση αμέτρητων υπηρεσιών οικοσυστήματος που είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας, οι οποίες παρέχονται δωρεάν από τον φυσικό κόσμο. Πριν από δύο χρόνια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έθεσε τον φιλόδοξο στόχο να ανασχεθεί η απώλεια βιοποικιλότητας στην Ευρώπη μέχρι το 2010. Πρόσφατα δημοσιεύθηκε μια έκθεση προόδου που εξετάζει τους πρώτους 18 μήνες.

Η απώλεια βιοποικιλότητας δεν σημαίνει μόνο εξαφάνιση των ειδών. Αφορά επίσης την πιθανή εξαφάνιση αμέτρητων υπηρεσιών οικοσυστήματος που είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας, οι οποίες παρέχονται δωρεάν από τον φυσικό κόσμο. Πριν από δύο χρόνια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έθεσε τον φιλόδοξο στόχο να ανασχεθεί η απώλεια βιοποικιλότητας στην Ευρώπη μέχρι το 2010. Πρόσφατα δημοσιεύθηκε μια έκθεση προόδου που εξετάζει τους πρώτους 18 μήνες.

Η απώλεια βιοποικιλότητας δεν σημαίνει μόνο εξαφάνιση των ειδών. Αφορά επίσης την πιθανή εξαφάνιση αμέτρητων υπηρεσιών οικοσυστήματος που είναι ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας, οι οποίες παρέχονται δωρεάν από τον φυσικό κόσμο. Πριν από δύο χρόνια η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έθεσε τον φιλόδοξο στόχο να ανασχεθεί η απώλεια βιοποικιλότητας στην Ευρώπη μέχρι το 2010. Πρόσφατα δημοσιεύθηκε μια έκθεση προόδου που εξετάζει τους πρώτους 18 μήνες.

H «OUTSIDE» παρέχει καινοτόμες υπηρεσίες αρχιτεκτονικής τοπίου και διαμόρφωσης εξωτερικών χώρων.   Σχεδιάζουμε για τον άνθρωπο γιατί θεωρούμε ότι ο πρωταγωνιστής στο σχεδιασμό ενός πάρκου, μιας πλατείας ή ενός κήπου είναι πάντοτε ο άνθρωπος.

Σε μία εποχή που αυξάνεται συνεχώς η ανάγκη για βελτίωση της αισθητικής του τοπίου που ζούμε, και για καθαρότερο περιβάλλον στους αστικούς κυρίως χώρους, η OUTSIDE είναι εδώ για να δώσει λύσεις σε υπαίθριους χώρους αστικών ή περιαστικών περιοχών, σε ιδιωτικούς ή δημόσιους χώρους, σε μικρής ή μεγάλης κλίμακας έργα

Αγαπάμε τη δουλειά μας γιατί πιστεύουμε στην αρμονική συμβίωση του ανθρώπου με τη φύση.  Σχεδιάζουμε τοπία με προσωπικότητα αλλά και διάρκεια στο μέλλον, με σεβασμό στο υφιστάμενο τοπίο της ευρύτερης περιοχής ενός έργου. Τοπία καλαίσθητα αλλά και λειτουργικά.   Πιστεύουμε στην ενσωμάτωση του ανθρώπου στο φυσικό στοιχείο αλλά παράλληλα στη λειτουργική χρήση του περιβάλλοντος χώρου μίας κατοικίας, ενός δημοσίου χώρου, ενός ιδρύματος.   Εργαζόμαστε με οικολογική συνείδηση με στόχο την «αειφόρο ανάπτυξη» των φυτών που προτείνουμε έτσι ώστε να μειώνεται συνεχώς η ανάγκη για συντήρηση αυτών.  Προτείνουμε στους πελάτες μας λύσεις που ανταποκρίνονται στις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε χώρου και υλοποιούμε τις προτάσεις μας με το δίκτυο συνεργατών μας δίνοντας μεγάλη έμφαση στη λεπτομέρεια. Με μπόλικη φαντασία, νέες ιδέες και εμπνευσμένη, ευρηματική διαμόρφωση, σεβόμαστε το μεσογειακό τοπίο και την πολιτιστική κληρονομιά ενώ εμπνευόμαστε από σύγχρονες τάσεις και νέες τεχνολογίες.