Ο Λαχανόκηπος μου τον Σεπτέμβριο. Προετοιμασία για το χειμώνα.

• · Προετοιμάστε τον λαχανόκηπό σας για τον επικείμενο χειμώνα. Συγκομίστε και τα τελευταία λαχανικά του καλοκαιριού και κόψτε στη βάση του φυτού, εκείνα που έχουν αρχίσει  να ξεραίνονται.  Τα υπολείμματα του λαχανόκηπου μπορείτε να τα μαζέψετε και να τα ρίξετε σε έναν λάκκο, δημιουργώντας το δικό σας κόμποστ (το βιολογικό σας λίπασμα, δηλαδή), που θα ταΐσει τα φυτά σας του χρόνου.
• · Σκαλίστε τον λαχανόκηπό σας, εμπλουτίστε τον με φρέσκο απολυμασμένο χώμα και σπείρετε τα πρώτα χειμερινά σας λαχανικά, όπως ραπανάκι, καρότο, πατάτες, μαϊντανό, άνηθο, μπρόκολο, κουνουπίδι και άλλα. Ποτίστε καλά στην αρχή, με κατάβρεγμα, ώστε να μην «φύγει» ο σπόρος. Ποτίζεται καθημερινά μέχρι να «πετάξει» ο σπόρος και όταν πετάξουν τα 4 πρώτα ζευγάρια φύλλων, μεταφυτέψτε τα βλασταράκια σε διαφορετικά σημεία, πιο αραιά.

 

Το κείμενο αποτελεί μέρος άρθρου που έχει δημοσιευθεί στο περιοδικό «Οικία και Διακόσμηση», τεύχος Νο 94, Σεπτέμβριος 2008.